Prof. Dr. Wolfgang Schlüter studierte bis 1985 Mathematik an der Johann-Wolfgang-Goethe Universität Frankfurt am Main und promovierte 1992 am Institut für Angewandte Mathematik. Seit 1987 war er zunächst als Softwareentwickler und später als Projektleiter bei der Raab-Fischer Datentechnik GmbH und der Computer Information Systeme GmbH in Frankfurt am Main tätig. Dabei umfasste seine Tätigkeit die Entwicklung von Softwaretools in den Bereichen CAD und Prozessvisualisierung.

1995 wurde Wolfgang Schlüter auf die Professur Angewandte Informatik/CAD in der Fakultät Versorgungstechnik der Hochschule Lausitz berufen. 2001 erfolgte der Wechsel auf die Professur Mathematik/Informatik im neugeschaffenen Studiengang Energie- und Umweltsystemtechnik der Hochschule Ansbach. An der Hochschule Ansbach gründete Wolfgang Schlüter die Kompetenzzentren Industrielle Energieeffizienz (KIEFF) und Strömungssimulation (KSTS) und beteiligt sich an den Forschungsaktivitäten des Biomasseinstitutes der Hochschulen Ansbach und Triesdorf-Weihenstephan. Der Schwerpunkt seiner Tätigkeit liegt seit 2017 in der Mitarbeit am Forschungsschwerpunkt EFFIZIENZ des Energie Campus Nürnberg, in der er Effizienzpotentiale durch eine zunehmende Digitalisierung in der energieintensiven Industrie und insbesondere der Gussindustrie aufzeigt.